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茅臺(tái)白酒等級(jí)區(qū)分,茅臺(tái)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(等級(jí))是什么意思?

茅臺(tái)白酒等級(jí)區(qū)分,茅臺(tái)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(等級(jí))是什么意思?

407閱讀 2023-12-08 06:16 功效

茅臺(tái)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(等級(jí))是什么意思?

是該白酒是醬香型白酒的意思,GB/T26760一2011是醬香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存,適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷(xiāo)售。 在該標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法,醬香和濃香不一樣,濃香型白酒有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國(guó)標(biāo),醬香只有一種國(guó)標(biāo),且只能固態(tài)。但是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)后面往往有優(yōu)級(jí)、特技等括號(hào)加上去,這種屬于酒企的自發(fā)行為,和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)無(wú)關(guān)。 擴(kuò)展資料: 白酒按照香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。其中醬香型,又稱(chēng)為茅香型,以貴州茅臺(tái)為代表。 醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今未有定論,但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。

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飛天茅臺(tái)是優(yōu)級(jí)還是特級(jí)?

飛天茅臺(tái)是優(yōu)級(jí)酒。 飛天茅臺(tái)是茅臺(tái)酒廠(chǎng)集團(tuán)核心的一款優(yōu)級(jí)酒,飛天茅臺(tái)是質(zhì)量等級(jí)為優(yōu)級(jí)的糧食釀造的,GB/T10781.1-2006標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定,該白酒需要以糧食為原料,生產(chǎn)后可分為優(yōu)質(zhì)和一流,而質(zhì)量等級(jí)為一級(jí)的是由酒精勾兌的的?!肮磧毒啤辈⒉皇琴H義詞,也不是說(shuō)酒不好,只是釀酒的一種工藝工序而已。

貴州茅臺(tái)酒分幾個(gè)等級(jí)?

嚴(yán)格定義的茅臺(tái)酒是指茅臺(tái)股份公司生產(chǎn),注冊(cè)商標(biāo)為飛天或五星茅臺(tái)酒,按酒的度數(shù)分為3個(gè)等次,53度,43度和38度,53度酒最好價(jià)格最高。53度酒又分一般茅臺(tái)酒和年份陳釀茅臺(tái)酒,年份陳釀茅臺(tái)酒分,15年,30年50年和80年陳釀。 茅臺(tái)酒價(jià)格; 飛天茅臺(tái)53度500ml 2012年最新價(jià)格1980.00 茅臺(tái) 飛天 43度 500ml 2012年最新價(jià)格958.00 茅臺(tái) 飛天 38度 500ml 2012年最新價(jià)格876.00 茅臺(tái)酒15年陳釀53度500ml 2012年最新價(jià)格7680.00

紅酒等級(jí)怎么區(qū)分?

法國(guó)葡萄酒被劃分為4個(gè)等級(jí),從高到低依次為: (1)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee,簡(jiǎn)稱(chēng)AOC) 最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒,其釀酒葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到嚴(yán)格監(jiān)控。只有通過(guò)官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得AOC證書(shū)。但有些列級(jí)莊和一級(jí)園的葡萄酒也未進(jìn)入此列。 (2)優(yōu)良地區(qū)餐酒(VinsDelimites de QualiteSuperieure,簡(jiǎn)稱(chēng)VDQS) 是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好,則會(huì)升級(jí)為AOC。 (3)地區(qū)餐酒(Vin de Pays,簡(jiǎn)稱(chēng)VDP) 由最好的日常餐酒升級(jí)而成,大多產(chǎn)自南部地中海沿岸。其產(chǎn)地必須與酒標(biāo)所示的特定產(chǎn)區(qū)一致,且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。最后,需通過(guò)專(zhuān)門(mén)的法國(guó)品酒委員會(huì)審核。 (4)日常餐酒(Vin de Table,簡(jiǎn)稱(chēng)VDT) 最普通的葡萄酒,可用法國(guó)同一產(chǎn)區(qū)或不同個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成,所以不允許標(biāo)識(shí)產(chǎn)地名稱(chēng),只標(biāo)葡萄品種和年份。

紅酒等級(jí)怎么區(qū)分?

說(shuō)到紅酒的等級(jí),目前只有法國(guó)紅酒具有等級(jí)鑒定,世界上著名的紅酒也是按照這個(gè)級(jí)別來(lái)劃分。 我們國(guó)家的紅酒沒(méi)有等級(jí)之分。白酒中,只有茅臺(tái)酒是唯一的進(jìn)入等級(jí)劃分的世界名酒(白酒)。 法國(guó)葡萄酒分為4大等級(jí): 法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí):

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